Cep telefonu Led Tv Otel Tavsiye 2024

    Sağlıklı Izgara Tarifleri ve Porsiyon Önerileri

    Sağlıklı Izgara Tarifleri ve Porsiyon Önerileri
     

    Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getiren kişiler için ızgara yemek tarifleri yoğun ilgi görür. Besinlerin faydalarını yitirmeden pişmesini sağlayan ızgarada kullanabileceğiniz sayısız ürün vardır. Özellikle etli yemek tarifleri ve sebzelerin sıklıkla yapıldığı ızgarada, kurumayı önlemek için bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekir. Izgarada pişireceğiniz tavuk, balık ya da etin lezzeti ocakta pişirmeye göre daha fazla olacaktır. Bunun asıl nedeni ise ızgaraya atılan etin mühürlenerek suyunu içinde tutmasıdır. Böylece et yumuşak kalır ve lezzeti artar. Arzum yemek tarifleri listesinde bu şekilde pişirebileceğiniz çok sayıda tarif bulabilirsiniz.

    Genellikle diyet listelerinde ızgara pişirme şekli tavsiye edilir. Bunun asıl sebeplerinden biri ızgarada besin değerlerinin korunmasıdır. Diğer yöntemler sağlıklı olsa bile pişirme esnasında ısı kaybı nedeniyle faydada azalma görülebilir. Bunu önlemek için uzmanlar sebzeler ve etler için ızgarayı tavsiye ederler. Ancak sağlıklı et ızgara tarifleri hazırlarken besin ateş ya da ızgara dumanı ile temas etmemelidir. Izgara mutlaka hijyenik olmalı ve ideal sürede pişirme sağlanmalıdır. Besinler az orta pişmiş olarak tüketilmelidir. Bu şekilde hazırlayabileceğiniz bazı ızgara çeşitleri şunlardır:

    1. Tükürük Köftesi

    Malzemeler:

    • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 600 gram kıyma
    • 6 dilim ıslatılmış ekmek içi
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 adet küçük boy soğan
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Bayat ekmeklerin suyunu sıkarak ufalayın ve diğer tüm malzemeleri içerisine karıştırın. Ardından bu malzemeleri yaklaşık 20 dakika boyunca yoğurun ve sonra üzerini kapatarak ortalama 40 dakika kadar buzdolabında bekletin. Ardından köfte hamuruna şekil verin ve ızgarada arkalı önlü pişirin. 1 porsiyonu yaklaşık 408 kcal gelen köfteleri domates, soğan, maydanoz ile servis edebilirsiniz.

    2. Terbiyeli Şiş Kebap Tarifi

    Malzemeler:

    • 800 gram kuzu kuşbaşı
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak
    • Yarım çay kaşığı kişniş tohumu
    • 2 yemek kaşığı barbekü sos
    • 1 dal biberiye
    • Yarım tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu

    En sık yapılan ızgara yemek tarifleri arasında yer alan şiş kebap için etler tüm malzemeleri karıştırıp hazırladığınız sosun içine koymalısınız. Karışımın etin her yerine nüfuz etmesini sağlamalısınız. Bu haliyle etinizi buzdolabında yaklaşık 2 saat boyunca dinlendirmelisiniz. Marine ettiğiniz etleri daha sonra şişe geçirip ızgarada arkalı önlü eşit şekilde pişirmelisiniz. İsterseniz ızgaraya domates, biber, kültür mantarı gibi besinler de ilave edebilir ızgara lezzetinin artmasını sağlayabilirsiniz. Bu lezzeti Arzum ızgara makinesi ile evinizde dilediğiniz zaman yakalayabilirsiniz.

    5 1 oy
    Makale Değeri
    BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
    Abone ol
    Bildir
    guest

    0 Yorum
    Eskiler
    En Yeniler Beğenilenler
    Inline Feedbacks
    View all comments
    0
    Yorumlarınız bizim için değerli, lütfen yorum bırakın...x